Le pain complet est le plus sain des pains
Le pain complet est le plus sain des pains

Algérie : Le ministre de la Santé encourage la consommation de pain complet

En Algérie, le ministre de la Santé encourage la consommation du plus sain des pains : le complet...

Badr Kidiss
Rédigé le , mis à jour le

Les Algériens sont des mangeurs de pain ! Dans un pays qui compte pas loin de 43 millions d'habitants, 50 millions de baguettes sont consommées chaque jour. Un chiffre qui a poussé les autorités à réagir, en rappelant les dangers de la consommation excessive du pain. 

A l'approche du lancement d'une campagne nationale de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage du pain, le ministre de la santé, Mohamed Miraoui, a rappelé que plusieurs études scientifiques ont prouvé que le pain blanc contenait plusieurs additifs qui stimulent l'appétit et encouragent l'obésité, le diabète et l'hypertension artérielle. 

Précisant que ce genre de pain n'apportait pas beaucoup de valeur nutritive, le ministre de la Santé a encouragé la population à consommer du pain complet sain. Riche en fibres et nutriments, ce type de pain est une véritable mine d'or pour la santé. Alors que l'Organisation mondiale de la Santé estime que "l'adoption d’un régime alimentaire sain et équilibré permet de prévenir toutes les formes de malnutrition, ainsi qu’un grand nombre de maladies et pathologies non transmissibles", il est grand temps de revoir nos habitudes alimentaires !